Como siempre voy con retraso, peor ya estoy aquí, os traigo mi primera tarta de Hello Kitty, la hice como regalo para un cumpleaños especial, el de Jimena, una amiguita de mi hijo, son super amigos.
El bizcocho lo hice el día anterior, bueno realmente hice dos el primero era un brownie de chocolate, que no me salió bien, se me hundió por el centro, por lo que tuve que repetir, y con los ingredientes que tenía en casa, hice el bizcocho de yogur 1,2,3 pero con algún cambio. Usé un yogur de vainilla de 150 g, que venden el Lidl y le añadí cacao en polvo, creo que unos 50 ó 60 g. y me salió genial, nunca me había salido tan bueno.
El bizcocho lo empapé de almíbar con esencia de vainilla y el relleno era ganaché de chocolate, usé Nestle postres, es que a Jimena le encanta el chocolate.
Para hacer a Hello Kitty imprimí una plantilla, la recorté y con ella recorte el fondant con la forma de la gatita, para pegar fondant sobre fondant yo uso un pincel finito con un poquito de agua, pero también podéis usar pegamento para fondant.
Ya sabeis para teñir el fondant usar colorantes en gel, yo uso colorantes Wilton, el que más trabajito me dio fue el negro, pero al final lo conseguí.
La tarta la forre de color azul porque a Jimena el rosa no le va, así que me decidí por este tono celeste.
Espero que les gustara mucho, y a vosotros también.
Bueno y con esta entrada también os deseo una FELIZ NAVIDAD!!!, que lo paséis genial con vuestros amigos y familia. Besos y abrazos mil para todos.
Texto y fotografías: Angie.
